Menu fusion tidak asing lagi di dunia kuliner, bahkan semakin diminati. Bukan hanya menu fusion, chef-nya juga berkolaborasi menciptakan set menu baru, seperti terjadi di Restoran Xin Hwa, Mandarin Oriental Jakarta. Dua chef berpengalaman dalam masakan Oriental, yakni Chef Jeff Lee (Executive Chef untuk makanan Tiongkok dari restoran Xin Hwa Mandarin Oriental Jakarta) dan Chef Ricky Thien (Head Chef restoran Lai Po Heen, Mandarin Oriental Kuala Lumpur) duet dalam menyajikan menu terbaik dan lezat. Meskipun dua chef ini berkolaborasi, masing-masing memiliki menu andalan yang diracik khusus. Maka, tak ayal pilihan set dinner menu juga terdiri dari tiga pilihan, yakni set dinner menu racikan Chef Jeff, set dinner menu racikan Chef Ricky, dan set dinner menu yang menggabung kreasi Chef Jeff dan Chef Ricky. Anda bisa mencicipinya di restoran Xin Hwa, Mandarin Oriental Jakarta. Menu ini hanya ada sampai 23 November mendatang dengan harga mulai dari Rp588 ribu.
(moj)
